Goiás

Goiás

O Estado de Goiás tem quatro “caminhos” do turismo, adotados oficialmente até bem pouco tempo, três eram referências à exploração das paisagens e belezas naturais do estado: o caminho do sol, que leva às praias do rio Araguaia e às cachoeiras e rios do sul e sudoeste; o caminho das águas, em direção às águas termais de Caldas Novas e Rio Quente, e às estâncias balneárias ao longo do rio Paranaíba; e o caminho da biosfera, que remete ao ecoturismo nas áreas mais preservadas de Cerrado, no norte-nordeste do estado. Somente o caminho do ouro indicava como atrativos aspectos eminentemente culturais, como os roteiros histórico-religiosos de cidades como Goiás e Pirenópolis.

Bahia

Bahia

A região onde hoje encontramos a Bahia, ao sul do Nordeste, começou a ser habitada milhares de anos atrás por diversos povos indígenas. Entre eles os Tupiniquins, Tupinambás, Aimorés e Botocudos. Muito do que sabemos da história do estado se confunde com a história do Brasil, pois foi alí que os Portugueses chegaram e atracaram suas caravelas pela primeira vez. Mais precisamente na Barra do Cahy, ao sul do litoral baiano. 

Toda a Costa do Descobrimento, como é conhecida atualmente, recebe muitos visitantes ao longo do ano em busca de destinos turísticos paradisíacos, de sol e praia. Principalmente na alta temporada e verão. 

Três diferentes biomas compõem a Bahia. O Cerrado, a Caatinga, e a Mata Atlântica, sendo em sua maioria Caatinga, em segundo lugar o Cerrado a Oeste (no interior) e, por último, a Mata Atlântica ao Leste (no litoral).

Aqui serão dadas dicas de atrativos e destinos turísticos que existem na área de ocorrência do Cerrado baiano. Diferentes localidades e belezas naturais que perpassam por diferentes áreas como o Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo Cultural e Turismo Rural.

Licor de murici

Licor de murici

Ingredientes:

  • 2L de murici maduro

  • 1L de pinga 51 ou à gosto;

  • 1,5L de açúcar; 

  • 3L de água.

Modo de preparo:

Amasse o murici numa bacia com um pouco de água para facilitar na retirada da polpa. Depois de amassado, retire as cascas e a semente e coloque em outra bacia com um pouco de água para retirar mais um pouco da polpa que fica no meio das cascas. Lave mais uma vez com a água e despreze o bagaço ou casca com a sementes. Coe tudo e reserve a polpa.

Preparo da calda: Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até engrossar ou ficar no ponto de fio. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver fria essa calda misture ao pouco com a polpa mexendo sempre. 

Por último, coloque a pinga e misture bem. Coloque o licor numa vasilha com tampa para não evaporar a pinga (pode ser numa garrafa pete ou até no litro de pinga).


Disponível em: <https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=BI9rSnzz–U>.

Cajá-mangaRita

Cajá-mangaRita

Ingredientes

  • 45 mL de Tequila Sauza Blanco;

  • 15 mL de suco de limão;

  • 7,5 mL de Aperol;

  • 1 picolé de cajá-manga Frutos de Goiás;

  • Limão;

  • Sal;

 

Modo de preparo

Macere o picolé de cajá-manga no fundo da coqueteleira. Adicione os demais ingredientes e bata com gelo. Coe para uma taça de margarita com gelo picado. Decore com meia borda de sal e um gomo de limão.

 

 

Disponível em: <https://www.otempo.com.br/gastro/bons-drinks-para-sair-da-obviedade-1.1361951>.

La Crème do Cerrado

La Crème do Cerrado

Ingredientes:

  • 45 mL de uísque Jim Beam White Bourbon;

  • 15 mL de infusão de banana-passa com rum;

  • Bacardi 8 anos;

  • 1 picolé de pequi Frutos de Goiás;

  • Canela em pó;

  • Gelo.

 

Modo de preparo:

Macere o picolé de pequi no fundo da coqueteleira. Adicione os demais ingredientes e bata com gelo. Coe para um copo “on the rocks” com gelo até a borda. Polvilhe com canela.

 

 

Disponível em: <https://www.otempo.com.br/gastro/bons-drinks-para-sair-da-obviedade-1.1361951>.

Triunfos do Cerrado

Triunfos do Cerrado

Ingredientes:

  • 50 mL de cachaça Leblon;

  • 15 mL de suco de limão;

  • 2/3 picolé de cagaita Frutos de Goiás;

  • Ginger ale Mixing Bar (soda de gengibre);

  • Pepino;

  • Laranja;

  • Gelo.

 

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira com gelo, bata a cachaça, o suco de limão e ⅔ de um picolé de cagaita. Sirva coado em um copo longo com gelo e complete com ginger ale. Decore com uma fatia de pepino e um gomo de laranja.

 

 

Disponível em: <https://www.otempo.com.br/gastro/bons-drinks-para-sair-da-obviedade-1.1361951>.

Caipirinha de Cajuzinho

Caipirinha de Cajuzinho

Ingredientes:
  • Dose de cachaça;
  • Cajuzinho cortado em cubos;
  • Uma colher de açúcar refinado;
  • Dois cravos;
  • Uma colher de chá de pimenta dedo de moça,
  • Quatro folhas de manjericão.
 Modo de preparo:Ponha o açúcar, cajuzinho em cubos, cravos, pimenta e o manjericão no copo. Macere tudo, arrume as rodelas na lateral e adicione pedras de gelo e a cachaça. Misture bem.

Disponível em: <http://www.curtamais.com.br/goiania/drinks-com-frutas-do-cerrado-que-voce-precisa-conhecer>.

Moscow Mulle Pantaneiro

Moscow Mulle Pantaneiro

Ingredientes:

  • 50ml de vodka; 

  • 1/2 limão taiti; 

  • Raspas de bocaiúva; 

  • 50ml de xarope de gengibre ou 30g de gengibre ralado; 

  • 15ml de xarope de canela ou canela em pó;

  • Gelo.

Ingredientes da cobertura: 

  • 1 clara batida; 

  • 10 gotas de limão; 

  • 5mL de xarope de gengibre ou raspas de bocaiúva.

 

Modo de Preparo:

Pegue o suco do limão, acrescente o xarope de gengibre e o de canela, a vodka, junte o gelo e misture bem. Em outro recipiente, misture a clara de ovo batida, as 10 gotas de o xarope de gengibre e as raspas de bocaiúva. Cubra o drink com essa mistura.

 

 

Disponível em: <http://www.curtamais.com.br/goiania/drinks-com-frutas-do-cerrado-que-voce-precisa-conhecer>.