Óleo de Pequi Nome científico da planta Caryocar brasiliense Camb. Nomes populares da planta Pequi, pequi-do-cerrado, piqui, pequiá, amêndoa de espinho, grão de cavalo e amêndoa do Brasil (LIMA, 2007). Características do óleo Pode ser extraído tanto da amêndoa quanto da polpa, o óleo extraído da polpa possui coloração amarelo-alaranjado (DE DEUS, 2008), e já …
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Óleo de Macaúba
Óleo de Macaúba Nome científico da planta Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. Nomes populares da planta Macaúba, bocaiúva, coco de catarro, macaíba, macabira, mocajuba (COIMBRA, 2010), xodó e coco-babosa (KUHLMANN, 2018). Características do óleo O óleo extraído da amêndoa é transparente, incolor, fino, e comestível (COIMBRA, 2010; ALMEIDA et al, 1998). Já o óleo extraído da …
Óleo de Gueroba
Óleo de Gueroba Nome científico da planta Syagrus oleracea Mart. Nomes populares da planta Guariroba, guarirova, gueroba, gueiroba, catolé, cocoamargoso, coco-babão, coco-catolé, jaguaroba, palmito-amargoso, patiamargoso, pati (DOS REIS et al, 2016; DIAS, 2012). Características do óleo Possui fragrância delicada e de fácil absorção (PACARI, 2012), e pode ser extraído tanto da polpa do fruto quanto …
Óleo de Copaiba
Óleo de Copaiba Nome científico da planta Copaifera langsdorffii Desf. Nomes populares da planta Copaíba, copaibeira, pau-de-óleo, copaúva, copai, copaibarana, copaibo, copal, marimari e bálsamo dos jesuítas (PIERI et al., 2009). Características do óleo Possui coloração vermelha, cheiro forte e sabor amargo (VEIGA JUNIOR e PINTO, 2002; HECK et al, 2012). É um óleo-resina extraído …
Óleo de Buriti
Óleo de Buriti Nome científico da planta Mauritia flexuosa L. Nomes populares da planta Buriti, coqueiro-buriti, buriti-do-brejo, miriti, muriti, muritim, palmeira-dos-brejos, carandá-guaçu e carnadaí-guaçu. Características do óleo Características organolépticas de sabor, aroma agradável parecido com o da fruta, e cor avermelhada (FERREIRA, 2005). Usos Na indústria de alimentos pode ser utilizado como corante natural de …
Óleo de Baru
Óleo de Baru Nome científico da planta Dipteryx alata Vog. Nomes populares da planta Baru, barujó, cumaru, cumbaru, castanha-de-ferro, cocofeijão, cumarurana, cumbary, emburena-brava, feijão-coco, pau-cumaru emeriparajé. Características do óleo Óleo muito fino, extraído da amêndoa do baru, e de cor amarela (DE OLIVEIRA et al, 2011). Usos Na medicina popular é usado como antirreumático (SANO …
Óleo de Babaçu
Óleo de Babaçu Nome científico da planta Attalea speciosa Mart. ex. Spreng. Nomes populares da planta Babaçu, coco-palmeira, coco-de-macaco, coco-pindoba, baguaçu, uauaçu, catolé, andaiá, andajá, indaiá, pindoba e pindobassu. Características do óleo É um óleo extraído das amêndoas do coco babaçu, possui alto teor de ácido láurico, odor e sabor suave característico (MIQCB, 2020). Usos …
Serrasalmus spilopleura Kner, 1858. (Piranha)
Serrasalmus spilopleura Kner, 1858. CP 8,8 cm Nome(s) popular(es): Piranha. Tamanho até 23,0 cm de comprimento padrão. Alimentação Principalmente peixes, insetos e invertebrados. Nome Xavante: Wa’watópré. Dimorfismo sexual secundário Sem traços óbvios. Usos e importância da espécie Consumida como alimento, aquariofilia, classicamente inferida como elo importante na cadeia alimentar dos jacarés. Descrição da espécie Corpo …
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Myleus torquatus (Kner, 1858). (pacu-branco)
Myleus torquatus (Kner, 1858). CP 13,6 cm Nome(s) popular(es): Pacu-branco. Tamanho Até 30,0 cm de comprimento padrão. Alimentação Preferencialmente frutos e sementes. Nome Xavante: Pedzapódó. Dimorfismo sexual secundário Sem traços óbvios. Usos e importância da espécie Consumida como alimento, potencial para a aquariofilia, elo importante na cadeia alimentar dos ambientes onde se encontra. Descrição da …
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Metynnis argenteus Ahl, 1923. (pacu)
Metynnis argenteus Ahl, 1923. CP 6,2 cm Nome(s) popular(es): Pacu, pacu-marreca. Tamanho Até 14,0 cm de comprimento padrão. Alimentação Preferencialmente frugívora, i. e., comedora de frutos. Nome Xavante: Pedzapótó’a. Dimorfismo sexual secundário Sem traços óbvios. Usos e importância da espécie Consumida como alimento, potencial para a aquariofilia, elo importante na cadeia alimentar dos ambientes onde …