Salada de palmito de gueroba

Salada de palmito de gueroba  Ingredientes: 2 copos (americanos) de palmito de gueroba; ½ colher (sopa) de suco de limão; 3 ovos; 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 2 colheres (sobremesa) de cebola; ½ colher (café) rasa de pimenta do reino; 3 colheres (sopa) cheias de cheiro-verde; 3 […]

Doce de taia ou pé-de-moleque de coco de gueroba

Doce de taia ou pé-de-moleque de coco de gueroba Ingredientes: 1 rapadura; 1 litro de leite; 1⁄2 litro de amêndoas de gueroba.   Modo de preparo: Torrar as amêndoas de gueroba no fogo baixo, deixar esfriar. Quebrar as amêndoas em pequenos pedaços ou bater ligeiramente no liquidificador. Ralar a rapadura e colocá-la ao fogo com […]