Arquivos da categoria:Dissertações

Produção de proteases por fungos endofíticos isolados de plantas do Cerrado Autor(a): Gabriela Corezzi Werneck Resumo: Proteases são enzimas, que catalisam a hidrolise das ligações peptídicas. Estas enzimas são aplicadas em diversas indústrias como a alimentícia, farmacêutica, cosmética, de couro e de detergente. São produzidas por animais, plantas e microrganismos. Entre seus produtores encontram-se os …

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Atividade antifúngica de extratos depositados no banco de extratos de plantas do Bioma Cerrado e de substâncis isoladas de Matayba Guianensis Autor(a): Polyana Araújo de Assis Resumo: As infecções fúngicas são responsáveis por grandes agravos à saúde humana e acometem principalmente pessoas imunocomprometidas. Mundialmente, tem-se observado o aumento na incidência das infecções fúngicas e de …

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Efeito do consumo do tucum do cerrado (Bactris setosa) no estresse oxidativo induzido por ferro em ratos Autor(a): Nome dos autores em formato direto. Resumo: Introdução e objetivo: O consumo de frutas e hortaliças tem sido inversamente associado à incidência de doença crônicas e ao processo de envelhecimento. Esse potencial protetor parece estar associado à …

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Efeito do consumo de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no metabolismo de carboidrato Autor(a): André Barroso Heibel Resumo: Compostos bioativos dietéticos podem melhorar a homeostase de glicose ao passo que a ingestão de ferro pode prejudicar a regulação do metabolismo de glicose e resposas insulinêmicas. Este estudo investigou o efeito do consumo de tucum-do-cerrado (Bactris setosa …

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Análise da proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa) Autor(a): Viviane Yllena Vieira de Souza Resumo: Muitos autores definem “radicais livres” como “espécies que têm um ou mais elétrons desemparelhados”. As Espécies Reativas de Oxigênio (EROs), incluem os radicais livres e outras que, embora não possuam elétrons desemparelhados, são muito reativas em decorrência …

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Bem viver do Cerrado: partejar amor, parir uma bioética local Autor(a): Juliana Floriano Toledo Watson Resumo: Essa dissertação é uma reflexão gerada a partir da relação de aprendiz da pesquisadora com a parteira e raizeira Dona Flor, moradora da comunidade quilombola do Moinho, Alto Paraíso/GO. Se insere dentro da proposta de Pluralismo Bioético, tendo como …

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Compostos da casca de tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) com atividade antioxidante Autor(a): Marcela Berckmans Dantas Resumo: Entre os frutos comestíveis do cerrado brasileiro, o tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart) se destaca devido ao seu alto potencial antioxidante e conteúdo de polifenóis. Nós investigamos o extrato aquoso de tucum-do-cerrado quanto ao seu mecanismo de ação e o …

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