Sorvete caseiro de buriti

Ingredientes:

  • 1 xícara e meia (chá) de massa de buriti;

  • 5 xícaras (chá) de leite;

  • 2 xícaras (chá) de açúcar.

 

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem. Levar ao congelador por cerca de 5 horas. Bater novamente no liquidificador para o sorvete ficar mais cremoso e levar ao congelador.

 



Disponível em: SAMPAIO, M. B. (2011). Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável do buriti.

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