Ingredientes:

• 100g de polpa de amora-do-mato congelada;

• 1 litro de água;

• ½ maço de capim-cidreira;

• Mel de abelha tubi à gosto;

• Amoras congeladas à gosto.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o capim-cidreira com a água. Coe e bata o líquido novamente, junto com as polpas de amora. Adoce com o mel de abelha tubi a gosto. Distribua amoras a gosto no fundo de taças para espumante e despeje o suco batido. Sirva imediatamente.

Escrito por Laíse Carvalho.

Disponível em: <http://www.slowfoodbrasil.com/receitas/928-mel-nativo-de-amora-e-capim-cidreira>.

Fonte: Meliponário Capixaba.