Ingredientes:

• 600g de manteiga;

• 1000g de farinha de trigo;

• 380g de açúcar;

• 120g de farinha de jatobá;

• 50g de cacau em pó;

• 200g de ovos.

Modo de preparo:

Misturar a manteiga com o açúcar e os ovos, depois as farinhas e o cacau. Deixar descansar na geladeira. Usar para fazer tortas pequenas ou grandes. Moldar a massa em forminhas e pré assar em forno médio a 180°C.

Escrito por: Marilde Cavaletti (Central do Cerrado).