Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;

• 1 lata de creme de leite sem soro;

• 6 bolas de sorvete de creme;

• ½ kg de polpa de mangaba congelada.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite e a polpa de mangaba. Distribua as bolas de sorvete em taças tulipa. Em seguida preencha-os com a batida do liquidificador e sirva imediatamente.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.

Disponível em: <http://www.slowfoodbrasil.com/receitas/846-frappe-de-mangaba>.