Amuse bouche de baru

Ingredientes:

  • 150g de queijo gorgonzola;

  • 80g de creme de leite;

  • 100g de baru.

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir em torradinhas, massa, carnes ou em pedaços de pera.

 

 

Fonte: BARBOSA-SILVA, D; DINIZ, J. D. A. S; ZANETI, T. B; CABRAL, Y. O. E. Inovações culinárias para a valorização do Cerrado.

Disponível em: <http://www.slowfoodbrasil.com/receitas/875-amuse-bouche-pasta-de-baru>.

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