Brigadeiro de chocolate com jatobá

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;

  • 1 colher (sopa) de farinha de jatobá;

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;

  • 1 colher (sopa) de manteiga.

 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes frios. Depois leve ao fogo. Quando despregar do fundo da panela, retire e deixe esfriar. Passe no chocolate granulado, fazendo bolinhas. Em seguida coloque em forminhas de papel.

 

 

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.

Disponível em: <http://www.slowfoodbrasil.com/receitas/862-brigadeiro-de-chocolate-com-jatoba>.

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