Bolinho de Baru com café e chocolate

Bolinho de Baru com café e chocolate Ingredientes: 250g de manteiga sem sal; 3 xícaras de chá de açúcar; 5 ovos inteiros; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 ½ xícara de chá de leite; 100g de baru moído; 200g de diamantes de chocolate Valrhona […]

Biscoitinho de araruta com doce de buriti

Biscoitinho de araruta com doce de buriti Ingredientes: 1 xícara (chá) de polvilho de araruta; Meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 3⁄4 xícara de chá de manteiga de leite; 2 gemas; Doce de buriti.   Modo de preparo: Peneirar a araruta junto com a […]

Bagunçadinho de shiitake e raízes com mel de abelha borá

Bagunçadinho de shiitake e raízes com mel de abelha borá Ingredientes: 150g de inhame descascado e cortado em lâminas; 150g de batata-doce roxa com casca cortada em lâminas; 300g de shiitake fresco; 3 tomates fatiados; 1 pimentão amarelo cortado em lâminas; 3 cebolas cortadas em lâminas; ½ xícara (chá) de azeite de oliva; Sal e […]

Banana Assada e calda nativa

Banana Assada e calda nativa Ingredientes: Uma banana; Mel; Saburá de abelha jataí.   Modo de preparo: Asse no forno a banana até ficar macia. Abra, jogue por cima o mel, espalhe um pouco de pólen e canela ralada.     Fonte: Blog Come-se. Neide Rigo Disponível em: <http://www.slowfoodbrasil.com/receitas/930-banana-assada-e-calda-nativa>.